In-N-Out汉堡,是美国西海岸一家地方性的连锁快餐店,于1948年由Harry与Esther Snyder夫妇在加州Baldwin Park市首次创建。现在的In-N-Out总部位于美国加州尔湾市,而连锁店则分布到了加州、亚利桑那州、内华达州、犹他州、俄勒冈州与得州。至2021年3月止,这家连锁餐厅已有363家分店。一些媒体对In-N-Out与其他快餐店不同的员工政策已经作出报导,例如其他快餐店通常会支付其员工接近最低工资的薪水,而In-N-Out的加州分店于2008年左右支付的每小时10美元大大超出加州的最低工资。
In-N-Out的菜单公开有三种汉堡:汉堡、奶酪汉堡、与“双层奶酪堡”(两片牛肉、两片奶酪);炸薯条与饮料;以及三种味道的奶昔。汉堡中放莴苣、番茄,并且顾客可以选择放入洋葱。In-N-Out的汉堡中放有一种特色酱料,以千岛酱制作。
除了以上的公开菜单,In-N-Out还提供了一些没有出现在公开菜单上的餐点,顾客可以在任何一家In-N-Out点选这些餐点。这些属于In-N-Out秘密菜单的餐点资料,可以低在公司网站上查询到。这些秘密餐点包括了“双层牛肉汉堡”(两层牛肉饼、没有奶酪片)“3x3”(三片肉饼、三片奶酪)、“4x4”(四片牛肉饼、四片奶酪)、三色奶昔、奶酪三明治(多加两片烤奶酪的无肉奶酪汉堡)、高蛋白质型汉堡(以生菜代替面包的奶酪汉堡)以及野兽风汉堡与薯条。3x3、4x4、高蛋白质型,以及野兽风格皆为In-N-Out招牌菜以及注册商标。野兽风薯条里有两片烤奶酪、炒洋葱以及店家特制酱汁;野兽风汉堡则含有生菜、蕃茄、腌小黄瓜、芥末酱现煎牛肉片。
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