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来源：国外网站推荐 收录时间：2019-11-12
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Gather Journal 纽约美食独立杂志
- 国家： 美国 类型： 美食 已浏览次
- 外文网站： https://gatherjournal.com/ 进入网站
网站介绍
【提交网站】《Gather Journal》是一般一年出版两期的美食类的独立杂志，因其出色的内容而被称为美食界的奥斯卡奖，这本杂志的图片自然都很诱人，杂志以原创食谱为主，读者可以按照它的食谱去超市采集食材，并按照步骤进行制作。
《Gather Journal》并不寻找美食界的专业人士，而是寻找那些和食物有联系的人，并且挖掘出他们的热情和故事。比如说，记得小时候奶奶给自己做苹果派，并且试图把那种味道还原出来的人。这个人的职业其实是个律师。
该杂志偏重于当季的料理和别出心裁的新奇想法，因为对美食、烹饪的共同热爱，杂志的创意总监Michele Outland、编辑Fiorella Valdesolo在纽约Brooklyn创办这本杂志。作者、摄影师、厨师、编辑、食客们纷纷参与，他们试图比以食谱杂志的无聊审美做的更好，并期望杂志里的文字、照片及食谱，能够给料理以灵感，或换取人们的微微一笑。
Fiorella Valdesolo虽是《Nylon》杂志的时装编辑，但熟练掌握编辑技巧，Michele Outland平面设计的经验丰富，再加上著名的美食造型及厨师Maggie Ruggiero和Molly Shuster帮忙，仅三个月时间，便完成创刊号的制作。
《Gather Journal》为半年刊，计划每一期都有特定的主题，分章节诠释。创刊第一期的主题为"Float"，内容达108页，透过令人惊叹的写实摄影、设计，呈现较为专业的季节性食谱，作为读者的参考。
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