心脏病烧烤餐厅(英语:Heart Attack Grill)是美国一家快餐厅,2005年在亚利桑那州坦佩开业,今店址位于内华达州拉斯维加斯。餐厅为医院主题,顾客被称为“病人”,进店要穿病号服;女服务员身着性感的“护士”打扮,菜品则被称为“处方”。该店一反当今社会健康饮食的理念,承诺“仅提供不健康的食品”,主打高油、高糖、高胆固醇、大分量的各式垃圾食品,包括汉堡包、炸薯条、奶昔等。吃不完的顾客会被服务员打屁股,体重350英磅(159千克)以上可免费用餐。店主声称开店的初衷就是为了展示食用快餐对健康造成的危害,自开业以来已有两名代言人死亡,多名顾客就餐时病发送医。尽管争议不断,餐厅却很受欢迎,游客络绎不绝。
心脏病烧烤餐厅的菜单刻意设计得令人反感:高热量、高饱和脂肪、不含绿叶蔬菜是菜品的共同特点。该店的主打菜汉堡包以心脏搭桥手术命名,按照肉饼的数量分别有单支、双支、三支和四支“搭桥汉堡”。以“四支搭桥汉堡”为例,主要原料包括两块猪油煎面包、四块0.5英磅(0.23千克)牛肉饼、四片奶酪、油煸洋葱、番茄和酱料,总热量8,000卡路里(33,472焦耳)。吃一个汉堡相当于一次性吃进32个肉包子或40碗白米饭。选加20条培根的四支“搭桥汉堡”曾于2013年载入吉尼斯“热量最高汉堡”世界纪录,总热量9,982卡路里(41,765焦耳)。餐厅后来更推出了八支“搭桥汉堡”,最高热量近20,000卡路里(83,680焦耳),相当于40个麦当劳巨无霸汉堡。成功吃完四支及以上“搭桥汉堡”者可坐上轮椅由服务员一路推回座驾。配菜的薯条叫“心跳停止薯条”,以猪油炸制,浇上奶酪和辣椒肉酱,无限量供应。饮料包括全蔗糖墨西哥可口可乐、注射器装Jell-O伏特加果冻酒、静脉滴注袋装红酒、或者加整块黄油和大量乳脂的浓稠奶昔。面向素食主义的顾客,餐厅则只提供无滤嘴香烟。
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