夏季渐渐来临，随着天气逐日炎热，很多人都喜欢喝蜂蜜水。你知道蜂蜜有什么作用和效果吗?今天的生活常识小编介绍夏天喝蜂蜜的好处和坏处吃蜂蜜有什么禁忌?
喝蜂蜜水有什么好处和坏处?吃蜂蜜有什么禁忌?
喝蜂蜜水的好处和坏处。
1.抵抗疲劳。
夏季气温高，皮肤毛孔舒展，供血量增加，而供大脑氧气相应减少，大脑工作受影响，身体功能大多处于半昏睡状态。在所有天然食品中，脑神经元所需的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜产生的能量比牛奶高约5倍，可在短时间内补充人体能量，消除人体疲劳和饥饿。
蜂蜜中的果糖和葡萄糖可以很快被身体吸收和利用，以改善血液的营养。此外，蜂蜜不含脂肪，富含维生素、矿物质、氨基酸、酶类等，经常服用能使人精神振奋，精力充沛，记忆力提高。
蜂蜜悉尼水。
取悉尼1~2个，剥皮切核，放入炖锅中，加入少许水，放入锅中用文火隔水炖约1小时，冷却后加入2勺左右的蜂蜜搅拌后，可以喝水吃梨肉，达到润肺润燥的效果，缓解秋燥引起的口干、口渴、咽干等症状。
2.抗过敏。
夏季过敏源多，容易引起特殊体质的人过敏。蜂蜜自古以来就被认为是营养丰富的食品和药品。蜂蜜具有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，还能治疗花粉等引起的过敏症，长期服用，还能缓解哮喘的发作。枇杷蜜的止咳作用最好，用悉尼一个，切薄片混合蜂蜜吃，每天几次。
喝蜂蜜牛奶。
取蜂蜜50ml，牛奶50ml，黑芝麻25g。黑芝麻破碎，与蜂蜜、牛奶协调，早上空腹用热水冲洗。适用于产后血虚、肠干便秘、面色萎黄、皮肤不湿等症状。
3.消除积累的食物。
夏天温度上升，人们不擅长运动，特别容易长肉。但蜂蜜不仅能促进胃酸的正常分泌，还能增强肠蠕动，明显缩短排便时间。如果有积食累的食物，你可以试着每天早晚空腹服用25克蜂蜜。
香蕉蜂蜜粥。
米50—100克，香蕉200克，蜂蜜适量。煮米粥后，加入切成小香蕉，冷却后加入蜂蜜吃，润肠通便，滋阴养颜。
蜂蜜的作用和效果。
1.促进心脑和血管功能。
蜂蜜能有效改善血液成分，促进心脑血管功能，经常吃蜂蜜对心血管患者非常有益。
2.保护肝脏。
蜂蜜对肝脏有保护作用，可以促进肝细胞的再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
3.消除疲劳。
吃蜂蜜能快速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。
4.杀菌作用。
蜂蜜还有杀菌的作用，经常吃糖，不仅对牙齿没有妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。蜂蜜可以治疗中度的皮肤伤害，尤其是烫伤，当蜂蜜被用作皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。
5.促进睡眠。
失眠的人每天睡前口服一勺糖，加入一杯温开水，可以帮助他们尽快进入梦乡。
6.护肤美容。
新鲜蜂蜜涂抹在皮肤上，可以起到滋润营养的作用，使皮肤细腻光滑，富有弹性。
7、抗菌消炎，促进组织再生。
优质蜂蜜在室温下放置几年不会腐烂，表明其防腐作用极强。据实验，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有很强的抑制作用。
8.促进消化、润肠通便。
早上起床后，空腹喝一杯用温水冲的蜂蜜水，再喝一杯白开水，效果会更好。蜂蜜补充剂过热或过冷的水会破坏营养成分。平时多吃粗粮也有助于胃肠消化。可以浸泡粗米粉喝，解决便秘，有助于消化，胃肠也不错。研究证明，蜂蜜对肠胃功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证明，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可以显着缩短排便时间。
9.提高免疫力。
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜喂老鼠可以提高老鼠的免疫功能。
10.促进长寿。
前苏联学者调查过200多名百岁以上老人，其中143名是养蜂人，证实他们的长寿与经常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制很复杂，不仅仅是对人体的综合烹饪，而是对某个器官起着简单的作用。
吃蜂蜜时要小心。
1.不要用蜂蜜喂一岁以下的婴儿。
国外科学家发现，一岁以下的婴儿可能会因肉毒杆菌污染而中毒蜂蜜和花粉产品。这是因为土壤和灰尘中含有被称为肉毒杆菌的细菌，蜜蜂在用花粉酿造蜜的过程中，有可能把被污染的花粉和蜜带回蜂箱。
微量毒素会使婴儿中毒，严重者先出现持续1~3周的便秘，然后出现缓慢性麻痹、婴儿哭声弱、哺乳无力、呼吸困难。大人不会中毒。这是因为肉毒素在肉毒素的繁殖过程中产生的，成人抵抗力强，能抑制肉毒素的繁殖，婴儿肠道微生物生态等平衡不稳定，抗病能力差，食用的肉毒素容易在肠道繁殖，引起毒素中毒。
2.蜂蜜不能用热水或高温蒸煮。
因为不合理的加热，会严重破坏蜂蜜中的营养物质，导致蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，味道发生变化，食用时有不愉快的酸味。高温破坏蜂蜜特有的香味和味道挥发，抑菌作用下降，营养物质破坏，因此蜂蜜最好在60℃以下的温开水和冷开水稀释后食用，特别是在炎热的夏天，用冷开水冲洗蜂蜜饮食，消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
3.不应该和豆腐一起吃。
豆腐味甘，咸，性寒，清热散血。和蜂蜜一起吃容易腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类、豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，两者的同食不利于人体的生化反应。
4、不应该和韭菜一起吃。
韭菜富含维生素c，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。此外，蜂蜜可以通便，韭菜富含纤维素，容易引起腹泻。
5、糖尿病人不能服用蜂蜜。
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约35克，果糖约40克，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖都是单糖，进入肠道后不消化就能直接吸收血糖，提高血糖，蔗糖和糊稍微水解就能吸收，蜂蜜的血糖上升作用特别明显。从这一点来看，糖尿病患者不能服用蜂蜜。
6、不要放在金属器皿里。
将蜂蜜放入金属器皿中，蜂蜜中的重金属含量会增加。
编辑后语:通过今天蜂蜜的作用和效果、蜂蜜水的优缺点的学习，大家都记得这些知识吗?如果想健康愉快地度过这个夏天的话，每天喝蜂蜜开始吧
